Tết trung thu hàn quốc - Ngày tết cổ truyền và đặc biệt nhất trong năm

Mỗi đất nước có biểu tượng và nền văn hóa truyền thống đặc trưng riêng. Ở xứ sở Kim Chi cũng vậy, vào dịp Tết trung thu Hàn Quốc với họ đây không chỉ là cái tết cổ truyền mà nó được coi là cái quan trọng hơn cả ngày tết.

Hãy cùng du học Hàn Quốc Thanh Giang tìm hiểu sâu hơn về ngày tết này để thấy được những nét đặc biệt diễn ra vào ngày đó nhé!

Tết trung thu Hàn Quốc là ngày gì?

>>> Khái niệm về ngày tết trung thu Hàn Quốc cổ truyền

Tết trung thu Hàn Quốc hay còn gọi là Chuseok, đây là ngày lễ tạ ơn của người Hàn được tổ chức hàng năm vào ngày 15 và 16 âm lịch. Vào ngày này, các công sở đều đóng cửa để đón tết trung thu bên gia đình, người thân.

>>> Xét về nguồn gốc

 Chuseok được bắt nguồn từ thời Gabae của nước Silla. Theo truyền thuyết, đây là ngày mà vua Yuri tổ chức cuộc thi dệt vải dành cho nữ nhi ở kinh thành. Cuộc thi diễn ra vào 16 tháng 7 âm lịch đến 14 tháng 8 âm lịch, người dệt được nhiều sẽ được khao bữa thịnh soạn.

Dần dần, lễ Chuseok trở thành ngày lễ vui chơi của người dân, sau dần biến đổi thành ngày tết trung thu - ngày lễ lớn của đất nước.

Vào khoảng trước năm 1988, Chuseok được kéo dài trong vòng 2 ngày. Tuy nhiên, từ năm 1989, ngày tết trung thu kéo dài thành 3 ngày là 14, 15 và 16 tháng 8 âm lịch.

Ý nghĩa của ngày tết trung thu Hàn Quốc

Đây là dịp để mọi người bày tỏ lòng biết ơn với tổ tiên. Ở Hàn, người ta gọi nghi thức này là Beolcho và Seongmyo. Vào ngày này, người Hàn sẽ tới phần mộ của tổ tiên, dọn dẹp và chuẩn bị mâm lễ để cúng tổ tiên để cầu một năm mới mùa màng bội thu. Nghi lễ này ở Hàn tương tự như tiết Thanh Minh ở Việt Nam. 

Bên cạnh đó, ngoài nghi lễ Beolcho và Seongmyo, vào ngày này họ cũng sẽ làm mâm cơm bày lên bàn thờ tại gia để cúng tổ tiên. Lễ nghi này có tên là Charye. Nếu để ý kỹ, bạn sẽ thấy trên bàn thờ ở mỗi gia đình đều sẽ có món Mebap - bữa cơm từ gạo mới thu hoạch.

>>> Các hoạt động diễn ra

Ngoài nghi lễ cúng tổ tiên, có rất nhiều hoạt động vui chơi được diễn ra. Một vài hoạt động có thể kể đến như:

+ Múa Ganggangsullae

Vào ngày trung thu, các cô gái sẽ mặc trang phục truyền thống - Hanbok, vừa hát vừa nhảy múa và cùng nắm tay nhau xếp thành vòng tròn. Ở Hàn, ngày trăng tròn được ví người phụ nữ đang bước vào thời kỳ nở nhụy.

Vì vậy, nhảy múa vào đêm trăng tròn là để ca ngợi vẻ đẹp của người phụ nữ.

+ Trò chơi kéo co - Juldarigi 

Đây là trò chơi khá thú vị và hấp dẫn được mọi người bởi bất kể là nam hay nữ ở trong độ tuổi nào đều có thể tham gia.

Ngoài để giải trí sau khi kết thúc mùa bội thu, người dân tổ chức lễ trung thu là để kết nối tình làng nghĩa xóm, kết nối tình đồng bào, trên hết thể hiện được tinh thần đồng đội.

+ Môn đấu vật - Ssireum

Cuộc thi được diễn ra trên bãi cỏ hoặc bãi cát, xung quanh sẽ có mọi người đón xem. Đây là trò chơi thi đấu sức mạnh, người thắng là người mạnh nhất và trụ lại được đến cuối cùng. Đây là trò chơi để ca ngợi sức mạnh của người đàn ông.  

Món ẩm thực ngày tết trung thu Hàn Quốc

Ở Hàn, họ rất coi trọng ngày tết trung thu. Chính vì vậy, vào ngày tết trung thu Hàn Quốc, ngoài việc tổ chức linh đình các hoạt động vui chơi giải trí, họ rất chú trọng đến các món ăn đặc trưng vào ngày này. Cụ thể:

>>> Songpyeon

Songpyeon là món bánh gạo truyền thống của người Hàn Quốc vào ngày trung thu. Tùy vào mỗi địa phương sẽ có cách làm bánh cũng như mang hương vị khác nhau. Tuy nhiên, điểm chung giữa các nơi đó là họ sẽ sử dụng ngũ cốc tươi mới vừa được thu hoạch để tạ ơn tổ tiên đã đem đến một mùa bội thu.

Về đặc điểm của món bánh Songpyeon: Bánh có vỏ mềm dẻo, nhân bánh được làm từ nhiều loại như vừng, đậu đen, hạt dẻ hay mật ong…Bánh được tạo hình giống ánh trăng với ý nghĩa cầu mong mọi điều tốt lành đến với gia đình họ.

>>>Hangwa

Cũng tương tự như Songpyeon, đây là món bánh được sử dụng vào dịp lễ trung thu. Với nguyên liệu được làm từ bột gạo, mật ong, các loại trái cây. Để loại bánh được thêm đa dạng và bắt mắt, mọi người thường sử dụng rễ các loại cây để tạo màu.

Do vậy, bánh được làm ra từ nguyên liệu tự nhiên không chất bảo quản nên an toàn cho sức khỏe.

>>> Món Jeon - Bánh kếp

Bên cạnh các món trên, bánh kếp cũng là loại bánh được sử dụng nhiều vào những dịp đặc biệt như này. Với cách làm đơn giản và không quá cầu kỳ, lựa chọn bánh này vào thực đơn. 

>>>Japchae - Miến xào

Cách làm món miến xào khá đơn giản. Ngoài món cơm, miến xào có thể dùng để thay thế hay thay đổi khẩu vị, đồng thời tạo cho mâm cơm thêm đặc sắc.

Miến xào là món được tạo ra khi kết hợp từ miến với các loại rau củ quả khác.

>>> Bulgogi - Thịt nướng

Tại xứ sở Kim Chi, món thịt nướng là món được người dân sử dụng vào những ngày lễ lớn hay ngày tụ họp đầy đủ thành viên trong gia đình. Món thịt nướng thường được kết hợp ăn kèm với kim chi hoặc cơm trắng.

Về cách làm cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần thái mỏng thịt bò hay thịt lợn thành từng lát rồi tẩm ướp gia vị sau đó nướng lên.   

>>>Toranguk - canh khoai sọ

Ngoài các món bánh kể trên, canh khoai sọ là món phổ biến trong các ngày lễ ở Hàn. Thông thường, khoai sọ sẽ được hầm cùng với gân bò hoặc ức bò để tạo nên món canh bổ dưỡng.

>>> Rượu Baekju - bạch tửu

Nếu ở Nhật, vào dịp đặc biệt mọi người hay sử dụng rượu sake thì đến Hàn, bạn sẽ được thấy rượu Baekju xuất hiện trong những ngày lễ lớn.

Ngoài loại rượu Baekju, nhiều nơi người ta còn sử dụng loại rượu Soju để thay thế.

>>> Trái lê

Ngoài các món bánh hay món mặn, trong các mâm lễ thờ cúng tổ tiên không thể thiếu được các loại món trái cây, đặc biệt là Lê.

Trái Lê có vị ngọt thanh mát, rất thích hợp để tráng miệng sau khi dùng bữa.

Tết trung thu Hàn Quốc có thể nói là một trong nhiều dịp lễ quan trọng ở Hàn. Qua bài viết trên, Thanh Giang hy vọng sẽ giúp bạn phần nào hiểu hơn về phong tục tết cổ truyền của họ nói chung cũng như hiểu được tại sao ngày tết trung thu với họ lại đặc biệt và mang nhiều ý nghĩa đến vậy.

NGAY để được tư vấn và hỗ trợ MIỄN PHÍ

Chat trực tiếp cùng Thanh Giang 

Link facebook: https://www.facebook.com/thanhgiang.jsc

>>> Link Zalo: https://zalo.me/0964502233

>>> Link fanpage

• DU HỌC THANH GIANG CONINCON.,Jsc: https://www.facebook.com/duhoc.thanhgiang.com.vn
• XKLĐ THANH GIANG CONINCON.,Jsc: https://www.facebook.com/xkldthanhgiangconincon

Nguồn: https://duhoc.thanhgiang.com.vn