Những món ăn nổi tiếng ở Hàn Quốc bạn nhất định phải thử

Nền ẩm thực “xứ kim chi” đa dạng và phong phú, mang đậm nét đặc trưng và bản sắc riêng. Với bài viết này, hãy cùng du học Hàn Quốc Thanh Giang tìm hiểu về ẩm thực Hàn Quốc qua những món ăn nổi tiếng nhé!

Vài nét về các món ăn tại Hàn Quốc

Nhắc đến nền ẩm thực của xứ sở Kim Chi, bạn sẽ được khám phá cả kho tàng các món ăn nổi tiếng. Những món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc không chỉ hấp dẫn bởi hình thức bắt mắt. Được thưởng thức và nếm món ăn bạn sẽ được cảm nhận các hương vị đậm đà, giàu chất dinh dưỡng qua từng món cụ thể.

Mỗi một quốc gia, một dân tộc đều có nền ẩm thực độc đáo riêng. Cũng chính vì vậy, để du nhập với cuộc sống mới là điều không dễ dàng nhất là với các bạn du học sinh đang có nguyện vọng đến Hàn.

Ở Hàn Quốc, tiết trời lạnh nên xu hướng các món ăn thường rất cay. Trong khi ở Việt Nam, mức độ ăn cay là mức độ vừa phải. Sự khác biệt về lối sống và ăn uống, sẽ là một thách thức dành cho các du học sinh.

Tuy nhiên, do nền ẩm thực của họ rất rộng, đa dạng với nhiều món ăn nổi tiếng và hấp dẫn. Việc khai thác nền ẩm thực sẽ giúp bạn có nhiều cơ hội lựa chọn và tìm kiếm món ăn phù hợp với bản thân.

Điều này rất quan trọng, chỉ khi bạn hiểu về nền ẩm thực của họ trong các mối quan hệ xã giao với người Hàn. Đặc biệt trong môi trường tập thể, việc du nhập cuộc sống của họ sẽ trở nên dễ dàng và thuận lợi hơn.

Nét đặc trưng trong các món ăn ở Hàn Quốc

Hàn Quốc là nơi có khí hậu ôn đới, vì vậy các món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc cũng sẽ đa dạng và đặc trưng riêng theo từng mùa. Đặc biệt, do địa hình có 3 mặt giáp biển nên các món đặc trưng của Hàn Quốc sẽ được làm bởi các nguyên liệu là hải sản, các loại rau và trái cây theo mùa…

Các món ăn của Hàn Quốc đều có màu sắc bắt mắt, hương vị đậm đà và đầy đủ chất dinh dưỡng. Bên cạnh đó, các món ăn đều chú ý đến khâu kết hợp hài hòa nên rất tốt cho sức khỏe và dễ tiêu hóa.

Ngoài ra, các món ăn thường có vị cay và đậm gia vị phù hợp với điều kiện khí hậu thời tiết.

Các món ăn nổi tiếng ở Hàn Quốc – TOP món ngon bạn nhất định phải thử

Sở dĩ những món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc được du khách yêu thích không đơn giản bởi sự độc đáo về cách trang trí, quan trọng là nguyên liệu và hương vị đặc trưng riêng trong từng món ăn. Một vài món ăn nổi tiếng có thể kể đến như:

>>> Kim chi Hàn Quốc

Đây là một món ăn nổi tiếng và đặc trưng của Hàn. Người Hàn có thể làm ra hơn 200 món từ kim chi. Trong đó có một vài món đặc trưng có thể kể đến như: kim chi củ cải, kim chi hành lá, kim chi dưa chuột, kim chi cải thảo, kim chi lá kim,... 

Xét về y học, món kim chi có rất nhiều tác dụng giúp ngăn ngừa tiểu đường, huyết áp cao, ung thư. Đồng thời, thưởng thức món kim chi cùng với các món ăn mặn khác bạn sẽ ăn được nhiều hơn mà không hề thấy ngán. 

>>> Canh rong biển

Canh rong biển là món không thể thiếu của người Hàn Quốc, nhất là vào những dịp sinh nhật. Ở Hàn, canh rong biển tượng trưng cho sự trường thọ, may mắn và hạnh phúc. Ngoài ra, đây cũng là món rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là các chị em sau sinh.

>>> Cơm trộn Hàn Quốc

Hàn Quốc có rất nhiều món ăn ngon và đặc trưng, cơm trộn là món được sử dụng phổ biến. Đây là món ăn rất dễ làm với nguyên liệu đơn giản chỉ gồm cơm trắng, thịt và các loại rau khác.

Ngày nay, dưới sự sáng tạo của người đầu bếp, có rất nhiều món cơm trộn được tạo thành dựa trên khẩu vị của mọi người. Vì vậy, nếu bạn là khách du lịch đến tham quan hay du học sinh sinh sống tại đây, bạn có thể yên tâm thưởng thức món ăn này.

>>> Cơm cuộn rong biển

Cơm cuộn rong biển cũng là một trong nhiều món ăn hấp dẫn khách du lịch. Về hình thức, món Gimbap - cơm cuộn rong biển cũng tương tự như món sushi của Nhật. Tuy nhiên, điều khác lạ của món cơm cuộn rong biển là không có nhân thịt bên trong.

Món ăn này được làm dựa trên sở thích và khẩu vị của mỗi người. Thông thường, người Hàn hay sử dụng nhân bằng trứng ốp, dưa leo… Nói chung, về cơ bản món ăn này cũng rất dân giã và dễ làm.

>>> Miến trộn Hàn Quốc

Miến trộn Hàn Quốc là món ăn được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau. Về thành phần tạo món ăn bao gồm các loại rau củ như hành tây, cà rốt, rau.. và thịt như thịt bò hay thịt lợn.. Tuy nhiên, nếu cơm trộn có thành phần chủ đạo là cơm trắng, đối với miến trộn sẽ thay thế cơm bằng miến.

Để tạo nên được hương vị đặc trưng của món ăn, thành phần gia vị rất quan trọng. Xì dầu và ớt là 2 nguyên liệu không thể thiếu để tạo ra món ăn chuẩn vị đặc trưng này.

>>> Thịt bò nướng  

Đến Hàn Quốc mà không thưởng thức món thịt nướng sẽ thật lãng phí. Đây là món dễ làm, ăn rất ngon và được dùng để ăn kèm với các loại rau sống cho tăng vị đậm đà và hương vị của món ăn. Nếu Sushi là món ăn nổi tiếng của Nhật, thịt bò nướng sẽ được coi là món ăn đặc trưng của Hàn.

>>> Canh bò

Seolleongtang hay còn gọi là món canh được làm từ thịt bò. Món ăn này bắt nguồn từ thời vua Seongjong. Sau khi thực hiện việc cúng tế bò, họ sẽ dùng bò để làm ra các món ăn.

Ngày nay, món canh này rất phổ biến trong các bữa ăn của người Hàn Quốc. Để làm ra được món canh đặc trưng và đậm đà hương vị, họ sẽ đem ninh xương và thịt bò trong vòng 10 giờ đồng hồ.

>>> Bánh Kép hành Hàn Quốc

Vào các dịp lễ đặc biệt như tết trung thu, tết nguyên đán hay các lễ hội truyền thống của dân tộc. Món bánh kép là món được sử dụng làm món ăn nhẹ trong các bữa ăn hàng ngày. Với thành phần chủ yếu là sò, tôm, trai và hành lá…. 

Đây là món ăn không chỉ đủ chất dinh dưỡng lại không quá nhiều calo rất tốt cho sức khỏe của mọi người. 

>>> Bánh gạo Tteokbokki

Đặt chân đến thành phố Seoul, bạn sẽ thấy món ăn này được bày bán tại các quán bán hàng rong. Tteokbokki được làm từ bột gạo sau đó được nặn thành các viên dài rồi được cho vào hầm cùng với ớt đỏ.

Tuy nhiên, mỗi một quán sẽ có bí quyết làm ra món Tteokbokki đặc trưng. Vì vậy, sẽ không có gì bất ngờ khi bạn được thưởng thức món Tteokbokki với nhiều hương vị khác nhau ở từng quán.

>>> Bánh pancake đường phố

Ngoài các món ăn chính, trong các món điểm tâm của người Hàn, bạn sẽ thấy xuất hiện món bánh Pancake. Ngày nay, món bánh này được bày bán phổ biến trên các quầy hàng đường phố của Hàn.

Bánh được làm chủ yếu từ bột nếp, với thành phần nhân của bánh chủ yếu làm từ đường, đậu phộng. Sau khi nhào xong bột, họ sẽ trộn lẫn với nhân bánh và đem nướng lên là xong. Thành phẩm của bánh thường có vị ngọt từ nhân với lớp ngoài giòn giòn và mềm từ bột bánh.

Đến đây, bạn đã thực sự bị say lòng bởi chuỗi những món ăn nổi tiếng của Hàn Quốc chưa nào. Thanh Giang hy vọng, đây sẽ là thông tin hữu ích dành cho bạn, giúp bạn có thêm hiểu biết về nền ẩm thực của đất nước Hàn nhé!

CLICK NGAY để được tư vấn và hỗ trợ MIỄN PHÍ

Chat trực tiếp cùng Thanh Giang 

Link facebook: https://www.facebook.com/thanhgiang.jsc

>>> Link Zalo: https://zalo.me/0964502233

>>> Link fanpage

• DU HỌC THANH GIANG CONINCON.,Jsc: https://www.facebook.com/duhoc.thanhgiang.com.vn
• XKLĐ THANH GIANG CONINCON.,Jsc: https://www.facebook.com/xkldthanhgiangconincon

Nguồn: https://duhoc.thanhgiang.com.vn