Văn Hóa Hàn Quốc - Chất riêng độc đáo của nền văn hóa Á Đông

Người dân xứ kim chi tạo cho mình một nét văn hóa rất riêng, chứa đựng nhiều tinh hóa và mang đậm tinh thần dân tộc. Với bài viết này, hãy cùng tìm hiểu nét đặc trưng độc đáo trong văn hóa Hàn Quốc.

Lối sống và văn hóa ứng xử của người dân xứ kim chi

Về lối sống của người Hàn Quốc

Mang đặc trưng của nền văn hóa Á Đông, tại Hàn Quốc, con trai cả đảm nhận trách nhiệm trụ cột trong gia đình. Tâm lý trọng năm khá phổ biến tại các gia đình của Hàn Quốc.

Khác với những bộ phim tình cảm bi lụy mà chúng ta thường thấy trên truyền hình, người Hàn sống rất lạc quan. Đó là tính cách sống hưởng thụ xã hội, với đời sống thoải mái. Người dân của xứ kim chi cũng sống khá phóng khoáng và ăn mặc trang điểm xinh đẹp hơn. Đặc biệt, phần lớn thanh niên tại đây đều cho rằng đẹp hơn thì sẽ thành công hơn. Đây chính là lý do mà Hàn Quốc còn được gọi là đất nước dao kéo.

Văn hóa chào hỏi

Cũng giống với Nhật Bản, người Hàn Quốc rất coi trọng văn hóa chào hỏi. Với người Hàn, chào hỏi không chỉ thể hiện sự thân thiện, lòng kính trọng.

Khi chào hỏi, người Hàn thường cúi đầu kết hợp với nói những câu quen thuộc “Annyeonghaseyo” hay “annyeong hashimnikka” với ý nghĩa “Xin chào, bạn có khỏe không?” hay “kamsahamnida” là “Xin cám ơn”.

Văn hóa trang phục

Có thể thấy, trang phục truyền thống thể hiện những đặc trưng không thể trộn lẫn của mỗi quốc gia. Nếu như Việt Nam có áo dài thì Hàn Quốc có Hanbok. Trang phục này thường được sử dụng tại những lễ hội truyền thống hay hoạt động văn hóa của người dân xứ kim chi.

Nét đặc trưng độc đáo trong văn hóa Hàn Quốc

Với bề dày truyền thống, Hàn Quốc đã tạo nên một nền văn hóa phong phú, độc đáo. Văn hóa Hàn là hội tụ tinh hoa ngàn năm và mang đậm giá trị nghệ thuật.

Nhạc cụ truyền thống

Hàn Quốc có khoảng 60 nhạc cụ truyền thống, được truyền lại qua nhiều thế hệ. Bao gồm loại đàn 12 dây “gayageum”và đàn 6 dây “geomungo” cả hai loại nhạc cụ này đều được xác định là xuất hiện từ thế kỷ thứ 6.

Nghi lễ trưởng thành

Đây là nét văn hóa riêng biệt chỉ có ở xứ kim chi. Cụ thể, vào những giai đoạn mà mỗi người phải trải qua trong cuộc đời và đánh dấu những thay đổi cơ bản thường được gọi chung là “Gwanhongsangje”, bao gồm lễ trưởng thành, lễ thành hôn, tang lễ, và tế lễ tổ tiên.

Talchum– Mặt nạ và múa mặt nạ

  Mặt nạ, thường được gọi là “tal” được làm phổ biến từ chất liệu gỗ, giấy, gỗ, quả bầu khô, và lông. Các mặt nạ đều phản ánh sắc thái và cấu trúc xương của gương mặt người Hàn . Bên cạnh đó, cũng có một số loại mặt nạ thể hiện khuôn mặt của các vị thần và con vật, bao gồm cả tả thực và tưởng tượng. Hình dáng của các loại mặt nạ thường kỳ lạ và đã được cách điệu, vì “talchum” – loại hình múa mặt nạ - thường được biểu diễn vào đêm dưới ánh sáng của các đống lửa

Bojagi – Vải bọc  

Bojagi là mảnh vải hình vuông có viền xung quanh với các kích cỡ, màu sắc, họa tiết trang trí khác nhau. Người Hàn thường sử dụng chúng để bọc, gói các đồ vật. Hiện nay, Bojagi vẫn được sử dụng tuy không phổ biến bằng trước đây.

Ẩm thực – nét văn hóa riêng không pha trộn của người Hàn

Nét đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Hàn Quốc là sự kết hợp tinh tế giữa văn hóa truyền thống và tính nghệ thuật đầy ấn tượng. Một số món ăn tạo nên đặc trưng văn hóa Hàn Quốc có thể kể đến như:

Kim chi – biểu tượng của văn hóa ẩm thực Hàn Quốc

Kim chi Hàn Quốc đóng vai trò là món ăn hàng ngày của người bản địa. Món ăn được chế biến từ cải thảo, ngâm muối rồi trộn chung với củ cải, lê, bột ớt đỏ, gừng, tỏi, hành lá,… lên men ở nhiệt độ thấp.

Món kim chi có độ ngon, giòn và tốt cho đường tiêu hóa, ngăn ngừa béo phì, ung thư, tiểu đường và chống vi khuẩn có hại xâm nhập. Đối với những bạn du học sinh tại Hàn Quốc thì có lẽ đây là món ăn không thể thiếu trong bữa cơm hàng ngày, vừa ngon, bổ rẻ lại còn tiện lợi.

Món cơm trộn Hàn Quốc

Cơm trộn còn được gọi là bibimbap. Món ăn này thường được trộn bởi 6 đến 7 nguyên liệu trở lên. Thường có màu trắng của cơm, màu vàng từ trứng, màu xanh của rau, màu nâu của thịt,…. Tất cả được cắt tỉa nhỏ gọn, ướp gia vị vừa và trộn đều với nước sốt làm từ ớt. Món này được sử dụng cùng rau củ tươi thái chỉ như cà rốt, rau bina ,giá đỗ, rau diếp,… đem đến mùi vị đặc trưng độc đáo.

Nhiều người cho rằng, chưa ăn cơm trộn thì coi như chưa đến Hàn Quốc. Món ăn chiếm phần lớn trong các thực đơn của nhà hàng, quán ăn, tạo nên nét văn hóa ẩm thực Hàn Quốc.

Tteokbokki – bánh gạo cay Hàn Quốc

Tteokbokki được làm từ bánh dày thái mỏng cùng thịt, trứng, gia vị , được sử dụng để phục vụ tầng lớp thượng lưu trong xã hội phong kiến. Hiện nay, đây là món ăn đường phố phổ biến tại Hàn Quốc. Vị cay nồng ấm nóng cùng sắc đỏ bắt mắt đã khiến cho Tteokbokki trở thành món ăn vô cùng nổi tiếng trong các bộ phim truyền hình Hàn Quốc.

Cơm cuộn lá rong biển – kimbap

Cơm cuộn lá rong biển tương tự sushi của Nhật Bản. Tuy nhiên,  gimbap chiếm thiện cảm nhiều hơn bởi bên trong chứa nhiều loại “nhân” hơn. Không có công thức cố định khi làm kimbap, bạn có thể cho vào thanh cua, dưa leo, cà rốt, thậm chí cá cơm, ngò, phô mai, cá ngừ,…. Sự biến tấu sáng tạo này tạo thành món ăn đậm nét văn hóa ẩm thực trong các bữa tiệc gia đình, buổi đi chơi,….

Trên đây là một số nét đặc trưng trong văn hóa Hàn Quốc, giúp bạn có thêm hiểu biết về đất nước Hàn Quốc xinh đẹp.